Network
Berikan jeruk nipis
Jika daging terlanjur dicuci, tambahkan jeruk nipis karena akan mengurangi bau amis yang disebabkan oleh bakteri.
Balurkan perasan jeruk nipis pada daging lalu diamkan sekitar setengah jam. Setelah itu daging dapat diolah.
Gunakan garam
Garam juga dapat membantu mengurangi bau amis. Cukup baluri daging dengan garam lalu diamkan sekitar satu jam.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Krispi, Rekomendasi Masakan Mudah dan Sederhana
Rebus dengan rempah-rempah
Tambahkan rempah seperti daun jahe, serai atau kemangi pada air rebusan agar bau hilang. Rempah-rempah ini dapat mengeluarkan aroma wangi yang mampu mengurangi bau amis daging.
