Network
PORTALBANGKALAN.COM - Berbuka puasa adalah momen yang ditunggu-tunggu bagi umat Muslim setelah seharian berpuasa. Saat berbuka, penting untuk mengonsumsi makanan yang kaya gizi dan bergizi agar tubuh mendapatkan nutrisi yang cukup setelah berpuasa seharian. Dalam artikel ini, kami akan membagikan delapan resep makanan berbuka puasa yang lezat, sehat, dan bergizi.
Makanan Berbuka Puasa yang Kaya Gizi dan Bergizi
1: Sup Sayuran dengan Daging
Sup sayuran dengan daging adalah pilihan yang tepat untuk berbuka puasa. Sup ini mengandung berbagai vitamin dan mineral penting. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 200 gram daging sapi, potong dadu
- 2 wortel, potong dadu
- 1 batang seledri, iris tipis
- 1/2 bawang bombay, cincang
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 liter air
- Garam dan merica secukupnya
Baca Juga: 7 Olahan Nasi untuk Menu Buka Puasa yang Menggugah Selera
Cara membuat:
- Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.
- Tambahkan wortel dan seledri, aduk rata.
- Tuangkan air, masak hingga mendidih.
- Kecilkan api, tambahkan garam dan merica secukupnya. Masak hingga daging dan sayuran matang.
- Sajikan sup sayuran dengan daging hangat.
2: Salad Buah Segar
Salad buah segar merupakan pilihan ringan dan menyegarkan untuk berbuka puasa. Buah-buahan kaya akan serat dan vitamin. Berikut adalah resepnya:
Bahan-bahan:
- 1 buah semangka, potong dadu
- 1 buah melon, potong dadu
- 1 mangga, potong dadu
- 1 jeruk, kupas dan potong-potong
- 1 kiwi, kupas dan potong-potong
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok makan air lemon
Cara membuat:
