Network
Minyak (secukupnya)
Maizena (2 sendok makan)
Strawberry (secukupnya)
Langkah-langkah Pembuatan Daifuku
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat daifuku mochi ala Jepang:
Campurkan susu strawberry, tepung ketan, tepung aci, tepung maizena, gula pasir, minyak goreng, dan sedikit garam dalam satu wadah. Aduk hingga merata.
Pindahkan adonan ke wadah yang sudah diolesi dengan minyak goreng.
Kukus adonan selama sekitar 20 menit.
Sambil menunggu adonan dikukus, masukkan coklat bubuk, gula halus, mentega, telur, dan susu bubuk ke dalam wajan anti lengket.
Aduk rata dengan api sedang, hingga adonan mengental. Matikan api dan biarkan adonan coklat dingin pada suhu ruang.
