Network
1 batang daun bawang, iris tipis
Cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
Merica, jika suka
Minyak goreng
Langkah Pembuatan:
Campurkan telur, merica, dan bumbu bubuk mie instan, lalu kocok. Setelah rata, tambahkan cabai, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang, lalu kocok lagi hingga rata.
Setelah itu, masukkan mie yang sudah matang ke dalamnya, dan aduk rata.
Panaskan wajan anti lengket dengan sedikit minyak goreng. Tuangkan adonan mie dan telur ke dalamnya, lalu ratakan. Masak dengan api kecil agar matang hingga ke bagian dalam.
Tunggu hingga bagian bawah martabak kering dan kecoklatan, lalu balik. Tunggu hingga bagian baliknya matang dan kecoklatan juga.
Angkat, potong sesuai selera, lalu sajikan.
