Network
PortalBangkalan.com - Sop ayam merupakan hidangan yang populer dan nikmat, terutama saat cuaca sedang dingin.
Sop ayam yang lezat dan bergizi dapat menjadi pilihan yang tepat untuk menyajikan makanan hangat kepada keluarga tercinta.
Dalam artikel ini, kami akan berbagi resep sop ayam yang mudah dan enak untuk Anda coba di rumah. Mari kita mulai memasak!
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 buah wortel, potong-potong
- 2 buah kentang, potong-potong
- 2 batang seledri, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 sendok teh Royco Kaldu Ayam
- 1 sendok teh pala bubuk
- 2 sendok makan minyak sayur
- Bawang goreng secukupnya
Cara Memasak:
Langkah 1: Merebus Daging Ayam dan Sayuran
- Siapkan panci besar, masukkan daging ayam, jahe, dan daun salam ke dalam panci tersebut.
- Tuangkan air ke dalam panci, lalu rebus daging ayam bersama jahe dan daun salam hingga mendidih.
- Kecilkan api dan masak hingga daging ayam hampir empuk.
- Tambahkan potongan wortel dan kentang ke dalam panci, kemudian masak di atas api sedang. Setelah sayuran hampir matang, sisihkan sebentar.
Langkah 2: Menyiapkan Bumbu dan Membuat Kaldu
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus (bumbu yang sudah dihaluskan) hingga harum. Angkat bumbu tumis dari wajan.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi daging ayam dan sayuran. Aduk rata.
- Tambahkan pala bubuk ke dalam panci, kemudian masak hingga wortel dan kentang hampir matang.
- Selanjutnya, tambahkan Royco Kaldu Ayam, seledri, dan daun bawang ke dalam panci. Aduk rata dan masak hingga sayuran matang. Pastikan bumbu dan kaldu tercampur merata.
Langkah 3: Penyajian
- Angkat sop ayam dari panci dan sajikan dalam mangkuk saji.
- Tambahkan bawang goreng sebagai hiasan di atas sop ayam.
- Sop ayam siap disajikan selagi hangat. Anda juga bisa menyajikannya dengan nasi putih hangat sebagai pelengkap.
Sop ayam yang lezat dan bergizi siap dinikmati bersama keluarga tercinta. Hidangan ini memberikan kehangatan dan kenikmatan di setiap suapannya. Selamat mencoba!
