Network
PORTALBANGKALAN.COM - Tahu telur adalah masakan yang selalu ada di restoran khas Jawa Timur ataupun warung kaki lima di malam hari.
Tahu telur sebetulnya hanya terdiri dari bahan yang begitu sederhana dimana bahan-bahan tersebut mudah dicari di pasar.
Cara membuat tahu telur juga sangat mudah dan pastinya cepat. Bagi yang belum tahu bagaimana cara membuatnya, yuk simak resep dibawah ini
Baca Juga: Resep Orak Arik Telur, Sehat dan Praktis
Bahan
- 250 g tahu putih, potong dadu dan goreng hingga berkulit
- 3 butir telur ayam
- ½ sdt merica putih bubuk
- 75 g kol, iris tipis
- 50 g taoge, blansir
- 300 ml minyak, untuk menggoreng
- penyedap secukupnya
Bahan Kecap
- 5 buah cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdm kacang tanah goreng, buang kulit
- 100 ml air hangat
- 1 sdt air jeruk nipis
- 150 ml kecap
Baca Juga: Resep Telur Balado Praktis dan Nikmat, Yuk Cobain!
Cara Membuat
- Kocok telur bersama penyedap dan merica hingga rata.
- Masukkan potongan tahu, aduk kembali.
- Panaskan minyak dalam wajan anti lengket. Masak tahu telur hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan
- Saus kecap: Goreng cabai rawit merah dan bawang putih hingga kecokelatan. Angkat. Ulek Bersama kacang tanah hingga halus
- Tuang air, air jeruk nipis dan Kecap Manis. Aduk rata.
- Letakkan telur dalam piring saji. Tambahkan kol dan taoge, lalu siram dengan saus kecap. Sajikan.
Selamat Mencoba***
Editor: Mohamad Jamaludin
Sumber: Berbagai sumber
Tags
Artikel Pilihan
Terkini
Masak Masakan Rumahan Lezat dengan Resep Sederhana Ini: Memanjakan Lidah dan Perut Anda
Resep Masakan Praktis dan Lezat: Sajikan Hidangan Istimewa untuk Keluarga
Masakan Rumahan Lezat dan Mudah: Resep Praktis untuk Memanjakan Lidah
