Network
PORTALBANGKALAN.COM - Biasanya telur dimasak dengan di ceplok atau di dadar, akan tetapi ada salah satu masakan telur yang cukup favorit yaitu telur balado.
Telur balado sering dijumpai di restoran padang maupun warung makan umum. Telor balado memiliki citarasa gurih pedas yang sangat nikmat jika disantap dengan nasi hangat, pasti nikmat.
Cara membuat telur balado pun terbilang cukup mudah dan praktis. Bagi yang belum tau cara pembuatannya, yuk intip resep telur balado yang sudah kami rangkum
Baca Juga: Resep Sup Telur Sederhana di Rumah, Praktis!
Bahan:
- 8 butir telur rebus
- 10 biji cabai merah
- 3 biji cabai rawit merah
- 2 buah tomat merah
- 5 butir bawang merah
- 2 butir bawang putih
- 2 batang serai (geprek)
- 1 blok terasi
- garam, gula pasir, penyedap, minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
1. Goreng telur. Angkat lalu sisihkan.
2. Haluskan atau blender cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, terasi bakar, dan tomat.
3. Tumis serai sampai wangi. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
4. Beri garam, penyedap dan gula sesuai selera.
5. Masukkan telur, aduk rata.
Sangat mudah bukan? selamat mencoba***
