Network
PORTALBANGKALAN.COM - Tauge biasanya dijadikan bahan pendamping bersama dengan sayur-sayuran lain seperti kangkung, sawi, dan lainnya.
Salah satu olahan dari tauge adalah cah tauge tahu. Sesuai dengan namanya, bahan utama masakan ini adlaah tauge dan tahu.
Bagi yang belum tahu resepnya, simak cara pembuatan cah tauge telur disini
Baca Juga: Resep Mie Goreng, Rekomendasi Masakan Mudah dan Sederhana
Bahan-bahan:
- 1/4 Tauge (cuci bersih)
- 3 buah tahu putih (potong dadu)
- 5 buah bakso sapi (belah dua)
Bumbu iris:
- 5 buah cabai rawit merah
- 2 buah cabai merah keriting
- 3 buah bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm Saori
Baca Juga: Resep Tumis Kol Wortel Telur Sosis, Rekomendasi Masakan Sehat
Cara memasak:
1. Goreng tahu dan bakso (jangan terlalu kering). Tiriskan
2. Tumis bumbu yang sudah dirajang sampai harum
3. Tambahkan saori, garam, gula dan kaldu bubuk
4. Masukkan tauge tahu dan bakso, aduk sebentar sampai rata. Koreksi rasa (jangan ditambah air)
5. Angkat dan sajikan.
Mudah bukan? Selamat Mencoba***
