Network
PORTALBANGKALAN.COM - Mie adalah salah satu bahan makan yang paling favorit. Hampir semua kalangan dari anak kecil hingga dewasa menyukai mie.
Salah satu olahan mi yang mudah dan sederhana adalah mie goreng. Sebenarnya kita bisa langsung membuatnya menggunakan mi instan, tapi lebih sehat lagi kalau kita membuat bumbu dan memasaknya sendiri.
Bagi yang belum tahu cara membuat mi goreng yang mudah dan sederhana ini, yuk intip resepnya disini
Baca Juga: Tips Membuat Mi Lidi Kriuk dan Nampol
Bahan-bahan:
- 1 bungkus mi telur
- 100 gr sawi pakcoy, potong kecil-kecil
- 50 gr udang kupas
- 1 butir telur
- 3 siung bawang putih cincang
- Setengah sdt kaldu bubuk rasa ayam
Bahan Kecap:
- 1 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- Seperempat sdt lada bubuk
- Setengah sdm saus tiram
- 1 sdm minyak sayur
- 1 sdt kaldu jamur bubuk
Baca Juga: Resep Martabak Telur, Rekomendasi Camilan Akhir Pekan
Langkah 1:
- Dalam wadah, campur semua bahan kecap. Aduk rata
- Rebus mi telur, bilas dengan air mengalir sambil diangkat agar tidak nempel, lalu tiriskan
- Campur mi telur yang sudah direbus dengan bahan kecap, aduk sampai merata. Sisihkan
Cara memasak
1. Tumis bawang putih hingga harum, pecahkan telur lalu orak arik. Masukkan udang tumis sebentar, masukkan sawi pakcoy tumis lagi. Beri kaldu bubuk rasa ayam aduk rata
2. Masukkan mi yang sudah diaduk dengan bahan kecap tadi. Tumis mi hingga tercampur rata dengan api sedang
3. Tes rasa dan sajikan.
