Network
PORTAL BANGKALAN - Manco, sebuah nama yang mencuat dalam sejarah kuliner Jawa Timur, ternyata merupakan penganan yang dulunya disajikan di istana kerajaan Gelang-gelang. Ingin tahu lebih lanjut? Mari kita simak perjalanan menarik dari kue legendaris ini!
Dalam sebuah laporan yang dikutip dari sumber-sumber terpercaya, Kue Manco telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan masyarakat Madiun.
Namun, siapa sangka bahwa kue lezat ini memiliki latar belakang yang begitu kaya akan sejarah. Dalam catatan sejarah, Kue Manco terkait erat dengan keberadaan kerajaan Gelang-gelang yang berdiri pada abad ke-13 di daerah Madiun.
Dalam kejayaannya, kerajaan Gelang-gelang memiliki kebiasaan unik yaitu menyajikan Kue Manco kepada keluarga kerajaan dan para bangsawan.
Kue ini terbuat dari bahan-bahan berkualitas tinggi seperti tepung, beras ketan, dan gula merah. Cita rasa manis dan gurihnya membuatnya menjadi hidangan yang sangat istimewa.
Baca Juga: Madiun: Surga Kuliner yang Wajib Dikunjungi! 5 Makanan Khas yang Bikin Lidah Bergoyang
Namun, daya tarik Kue Manco tidak hanya terletak pada rasanya yang lezat. Keunikan lain dari kue ini terletak pada tampilannya yang menggoda selera.
Dulunya, Kue Manco memiliki bentuk contong atau kerucut yang memikat, dan dihiasi dengan warna merah dan putih yang melambangkan simbol kerajaan Gelang-gelang.
Saat ini, Kue Manco telah berevolusi dengan berbagai bentuk menarik seperti segitiga, kotak, dan bulat.
