Meskipun asal usul martabak masih menjadi misteri, hidangan ini telah menemukan tempat yang istimewa di hati banyak orang di seluruh dunia. Dari jejak sejarah yang mencakup Mesir, India, hingga budaya Arab, martabak telah menempuh perjalanan panjang sebelum menjadi bagian dari warisan kuliner Indonesia yang berharga. Dengan berbagai variasi rasa dan isi, martabak terus menjadi salah satu makanan favorit yang menggugah selera dan menyatukan berbagai budaya dalam satu kelezatan yang tak terlupakan.***