Network
PortalBangkalan.com - Kwe Kia Theng Sapi adalah salah satu hidangan khas Cina Peranakan Pontianak yang menggugah selera.
Dengan bahan dasar daging sapi yang diolah dengan cita rasa rempah, hidangan ini menjadi pilihan sempurna untuk makan siang atau malam.
Mari kita simak resep lengkapnya!
Bahan-bahan:
- 1 bungkus kulit pangsit, potong kotak
- 300 g daging sapi
- 10 butir telur puyuh, rebus
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kayu manis
- 5 buah cengkih
- 2 buah bunga lawang
- 1 liter air
- 4 sdm Bango Kecap Manis
- 1 sdm Royco Kaldu Sapi
- Merica putih bubuk
- Minyak, untuk menggoreng
Pelengkap:
- Daun bawang
- Cabai merah
Cara membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging sapi dan tumis sampai berubah warna. Tambahkan air untuk proses perebusan.
- Masukkan telur puyuh, kayu manis, cengkih, bunga lawang, Royco Kaldu Sapi, Bango Kecap Manis, garam, dan merica putih bubuk. Masak sampai daging sapi empuk dan bumbu meresap.
- Sementara itu, panaskan air dan rebus kulit pangsit hingga mengambang. Angkat dan tiriskan.
- Sajikan pangsit bersama dengan daging sapi, telur puyuh, dan kuahnya. Taburi dengan cabai merah dan daun bawang untuk tambahan cita rasa dan tampilan yang menarik.
Nikmati kelezatan Kwe Kia Theng Sapi yang gurih dan lezat bersama keluarga tercinta.
Hidangan ini sangat cocok disantap sebagai menu spesial di hari-hari istimewa. Selamat mencoba dan semoga hidangan Anda selalu disukai oleh semua orang!***
