Network
PORTALBANGKALAN.COM - Udang adalah salah satu seafood favorit semua kalangan dari anak kecil sampai dewasa. Udang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Salah satu olahan udang adalah udang balado. Cara pembuatan masakan ini cukup mudah dan sederhana.
Bagi yang belum tahu cara membuat masakan udang balado, yuk intip resepnya disini
Baca Juga: Resep Telur Balado Praktis dan Nikmat, Yuk Cobain!
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 250 gram udang, bersihkan, buang kepalanya
- 1 buah jeruk nipis
- minyak goreng untuk menumis
- air secukupnya
- gula pasir dan garam secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 12 buah cabai merah keriting
- 6 buah cabai rawit
- 1 buah tomat
Baca Juga: Resep Mie Goreng, Rekomendasi Masakan Mudah dan Sederhana
Cara membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan, lalu goreng udang hingga setengah matang. Setelah matang, angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bambu halus hingga harum. Tambahkan sedikit air, lalu aduk lagi.
- Masukkan gula pasir dan garam, kemudian koreksi rasa. Jika sudah sesuai, masukkan udang yang telah digoreng tadi.
- Aduk hingga tercampur rata, lalu matikan api. Angkat dan sajikan udang balado.
Mudah bukan? itulah resep dari udang balado. Selamat mencoba***
