Resep Sambal Terong Bakar, Rekomendasi Masakan Mudah dan Sederhana

PORTALBANGKALAN.COM - Terong adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemui di Indonesia. Salah satu variasi masakan berbahan terong adalah sambal terong bakar. Olahan terong dengan cara dibakar juga untuk mengurangi resapan minyaknya.

Cara memasak sambal terong bakar cukup mudah dengan bahan bahan yang sederhana.

Bagi yang belum tahu cara membuat sambal terong bakar, yuk intip resepnya disini

Baca Juga: Resep Terong Sambal Penyet, Dijamin Nagih

Bahan-bahannya:

• 2 buah terong
• 5 buah cabai merah
• 3 bauh cabai rawit
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• garam dan gula secukupnya

Baca Juga: Resep Pepes Tahu Kemangi, Rekomendasi Makanan Diet

Cara membuatnya:

1. Bakar terong terlebih dahulu, bisa dilakukan di atas kompor. Lalu kupas kulitnya juka sudah matang dan dingin..
2. Goreng cabai, bawang merah, bawang putih dan kemiri, angkat lalu uleg sampai halus. Tambahkan gula dan garam. Uleg lagi.
3. Masukkan terong bakar, lalu penyet-penyet

Olahan sambal terong bakar siap di sajikan dengan nasi hangat. Mudah bukan? selamat mencoba***