Network
PORTALBANGKALAN.COM - Pisau adalah salah satu alat dapur yang paling sering digunakan dalam kegiatan memasak.
Mulai dari memotong sayuran, daging, hingga bahan makanan lainnya, pisau memiliki peran yang sangat penting.
Namun, seringnya penggunaan pisau dalam kegiatan memasak membuatnya menjadi tumpul. Untuk itu, penting bagi kita untuk mengetahui cara menjaga pisau tetap tajam meski sering digunakan.
Dalam artikel ini akan memberikan enam tips yang dapat Anda terapkan untuk menjaga pisau tetap tajam dan awet.
Baca Juga: Tips Merebus Telur Agar Mudah Dikupas, Masak Sudah Tidak Butuh Waktu Lama Lagi
1. Gunakan Pisau Hanya untuk Makanan
Pertama-tama, penting bagi kita untuk menggunakan pisau hanya untuk keperluan memasak. Meskipun pisau merupakan alat dapur yang serbaguna, pisau dapur sebaiknya digunakan hanya untuk memotong makanan seperti sayuran, buah, sayur, dan daging.
Menggunakan pisau untuk hal-hal lain seperti merobek kemasan makanan, memotong kertas baking, atau membuka kaleng dapat mengurangi ketajaman pisau dan berisiko menyebabkan cedera jika digunakan dengan tekanan yang berlebihan.
Hindarilah juga penggunaan pisau dapur untuk memotong logam seperti aluminium dan baja, karena hal ini dapat merusak mata pisau.
