Network
PORTALBANGKALAN - Indonesia, dengan kekayaan budaya dan kuliner yang melimpah, menyajikan berbagai macam jajanan tradisional yang unik dan menggoda. Salah satu di antaranya adalah jajanan Jawa "Iwel-Iwel", sebuah camilan khas yang sering dijumpai di berbagai daerah Jawa, terutama Jawa Tengah dan Yogyakarta. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi kelezatan dan keunikan dari jajanan tradisional yang menggoda ini.
Asal Usul dan Nama yang Menggoda
"Iwel-Iwel" bukan hanya camilan biasa, tetapi juga sebuah bagian dari warisan kuliner Jawa yang kaya. Asal usul nama "Iwel-Iwel" sendiri masih menjadi misteri, namun diperkirakan bahwa nama ini berasal dari bunyi yang dihasilkan ketika memotongnya, yang terdengar seperti "iwel-iwel".
Bahan-Bahan yang Sederhana Namun Lezat
"Iwel-Iwel" terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, gula merah, dan kelapa parut. Proses pembuatannya dimulai dengan mencampurkan tepung beras dengan air hingga membentuk adonan yang kental. Kemudian, adonan tersebut dibentuk bulat dan diisi dengan campuran gula merah dan kelapa parut. Setelah itu, "Iwel-Iwel" dikukus hingga matang dan siap disajikan.
Cita Rasa yang Memikat
Cita rasa "Iwel-Iwel" adalah kombinasi manis dari gula merah yang legit dan aroma harum dari kelapa parut. Teksturnya yang kenyal dan lembut membuatnya menjadi camilan yang sangat nikmat, terutama saat disajikan sebagai teman minum teh atau kopi di sore hari.
Populeritas dan Variasi
Meskipun "Iwel-Iwel" mungkin belum begitu populer di luar Jawa, jajanan ini memiliki tempat istimewa di hati masyarakat Jawa. Selain itu, terdapat juga variasi dari "Iwel-Iwel" yang menggunakan bahan tambahan seperti kacang tanah atau wijen, menambahkan variasi rasa dan tekstur pada jajanan ini.
Penutup
"Iwel-Iwel" adalah contoh sempurna dari kekayaan kuliner Indonesia yang patut dijaga dan dinikmati. Dengan cita rasa yang menggoda dan keunikan dalam pembuatannya, "Iwel-Iwel" membawa kita pada petualangan kuliner yang memikat dan menggugah selera. Jika Anda berkesempatan untuk mengunjungi Jawa, pastikan untuk mencicipi kelezatan "Iwel-Iwel" dan menikmati pengalaman kuliner yang tak terlupakan ini. Selamat menikmati!***
