Network
Sensasi gurih, pedas, dan segar berpadu dalam satu sendok sambal. Kenikmatan yang membuatmu ketagihan, menjadi daya tarik sambal ini.
4. Ayam Tangkap: Tampil Beda dalam Kematangan Kulit
Ayam yang 'Tangkap' Lidah dengan Rempahnya
Ayam Tangkap, menu berbeda dari Aceh. Potongan kecil ayam muda digoreng hingga kering, lalu disajikan dengan rempah yang mencengangkan.
Tampilannya, mirip ayam bersembunyi di antara tumpukan sambal, menawarkan tekstur kering di luar dan lembut di dalam. Perpaduan rempah dan pedas cabai memukau selera.
5. Ungkot Kemamah: Ikan Tuna Kering yang Menggoda
Ungkapan Cinta dalam Keasinan dan Pedasnya
Ikan tuna jadi bahan utama Ungkot Kemamah. Proses panjang pengeringan tuna menghasilkan hidangan yang semakin enak seiring waktu. Berbagai rempah melengkapi cita rasa, dengan sentuhan cabai hijau yang menggiurkan bagi pencinta pedas.
6. Jadah Lemang: Gurihnya Ketan dalam Tradisi Aceh
Tradisi Gurih Nan Legendaris
