Network
PORTALBANGKALAN.COM - Salah satu camilan saat berkumpul adalah lumpia goreng. Camilan ini memiliki citarasa gurih dan nikmat dimakan dengan cabe.
Umumnya lumpia goreng dikenal menggunakan bihun atau daging ayam sebagai isiannya. Tetapi, kita bisa mengganti isiannya dengan sayuran agar lebih sehat misal wortel, tauge, kentang dll.
Cara membuat lumpia goreng cukup mudah dengan bahan dan alat sederhana.
Baca Juga: Resep Pisang Bakar Bugis, Rekomendasi Camilan Saat Berkumpul
Bagi yang belum tahu cara membuat lumpia, yuk simak resep lumpia goreng disini
Bahan-bahan:
- 20 lembar kulit lumpia
Bihun goreng untuk isian:
Bahan:
- 1 bungkus bihun jagung, rendam sebentar hingga bihun lentur lalu tiriskan
- 1 buah wortel, serut
- 5 butir bakso, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- 5 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt merica bubuk
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak goreng untuk Menumis
Baca Juga: Resep Bola Bola Ubi Gula Merah, Rekomendasi Camilah Saat Berkumpul
Cara membuat:
1. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan bakso dan wortel masak hingga setengah matang
2. Lalu masukkan bihun dan semua bahan lainnya. Aduk rata, koreksi rata, masak dengan api kecil saja hingga semua bahan tercampur rata, angkat
3. Siapkan selembar kulit lumpia, beri isian kira-kira 1 sdm, tutup dan gulung kulit lumpia sesuai selera, rekatkan dengan air bagian pinggirnya, lakukan hingga semua bahan habis
4. Goreng dalam minyak panas, api sedang sampai kekuningan, angkat sajikan dengan cocolan saus sambal atau cabai rawit.
