Resep Sayur Labu Siam atau Sayur Manisah, Rekomendasi Menu Sarapan yang Mudah

- 15 Juni 2022, 14:26 WIB
sayur labu siam
sayur labu siam /deny ardianto/

PORTALBANGKALAN.COM - Sayur labu siam, atau biasa juga disebut sayur manisah adalah salah satu makanan rumahan yang banyak digemari. Selain rasanya yang manis dan tidak terlalu banyak bumbu, sayur ini mudah dibuat.

Biasanya, sayur manisah ini cocok untuk santapan utama saat sarapan bahkan saat makan siang. Biasanya sayur ini lebih lezat dinikmati menggunakan lontong atau dengan nasi hangat.

Baca Juga: Resep Crepes Renyah Gurih Dengan Teflon Di Rumah, Sangat Mudah Yuk Coba

 

Bagaimana cara membuatnya? Yuk, cek artikel ini sampai habis!

Bahan Utama:

  • 2 buah labu siam.
  • 1 bungkus udang gremut.
  • 4 iris tahu putih.
  • 1 sachet santan instan.
  • 200 ml air.
  • 1 ruas jari lengkuas (digeprek).
  • 1 sere (digeprek).
  • 3 lembar daun salam.
  • 2 cabe hijau iris miring tipis.

Baca Juga: Resep Sempol Ayam Renyah dan Tidak Keras

 

Bumbu halus:

  • 6 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 buah kemiri.
  • 2 cabe merah.
  • 10 cabe rawit.

Langkah Pembuatan:

  1. Potong labu siam dengan bentuk memanjang seperti batang korek, cuci bersih, kemudian rendam pada air garam.
  2. Haluskan semua bahan dan bumbu halus, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan sere dan daun salam. Tumis hingga harum.
  3. Tambahkan air sedikit, kemudian masukkan labu siam. Masukkan tahu dan udang gremut yang telah digoreng sebelumnya. Aduk hingga merata.
  4. Setelah labu siam terlhat masak, masukkan santan instan dan tambahkan air secukupnya.
  5. Setelah mendidih dan matang tambahkan kaldu jamur, gula, dan garam secukupnya. Sayur manisah siap dihidangkan.

Sangat mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba dan menikmati masakan yang lezat!***

Baca Juga: Resep Kue Jaring Laba Laba Enak dan Praktis di Rumah

Editor: Ari Prasetyo

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah