Network
PORTALBANGKALAN.COM - Salah satu jajanan paling favorit adalah cilok. Bahkan hampir semua kalangan menyukai makanan ini, mulai dari yang anak kecil hingga dewasa. Makanan ini selalu menjadi primadona disaat sedang istirahat atau santai.
cilok alias aci di colok adalah makanan yang bertekstur kenyal berasal dari Jawa Barat. Makanan ini berbahan dasar tepung tapioka yang diberi bumbu sedemikian rupa sehingga memiliki cita rasa yang khas.
Cilok akan lebih enak jika disantap saat hangat dan menggunakan saus kacang. Bagi yang belum tahu resepnya, Yuk Intip cara pembuatan cilok ini
Baca Juga: Cara Pembuatan Cilor Ala Abang Abang, Enak dan Nagih!
Bahan
- 100 gram daging ayam, haluskan
- 200 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung terigu
- 1 tangkai daun bawang, iris halus
- 2 tangkai daun seledri, iris halus
- 1 gelas air panas
- 5 butir bawang merah, iris goreng
- 3 siung bawang putih, iris goreng
- garam, penyedap, dan lada bubuk secukupnya
Baca Juga: Cara Pembuatan Telur Gulung Anti Gagal Buat Anak
Bumbu Kacang
- 100 gram kacang tanah sangrai, haluskan
- 2 sdm gula merah iris
- 4 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah
- 3 lembar daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Garam dan gula secukupnya
Cara Membuat
1. Cuci bersih semua bahan
2. Campur tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, daun seledri, garam, lada, dan kaldu.
