Network
PORTALBANGKALAN.COM - Sate adalah salah satu hidangan yang sudah tak asing lagi di telinga masyarakat Indonesia. Terlebih di Jawa Timur, beragam jenis sate bisa dengan mudah ditemukan di setiap sudut kota.
Selain sate Madura yang sudah populer, Jawa Timur juga memiliki jenis sate lain yang tak kalah lezat dan wajib dicoba.
Baca Juga: 10 Link Twibbon Peringatan Hari Raya Nyepi 2023 dan Tutorial Pasang Status di FB, WA, atau IG
Dalam artikel ini, kami akan mengulas 10 jenis sate di Jawa Timur yang dapat membuat lidah Anda bergoyang. Simak ulasan selengkapnya di bawah ini!
Sate adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang sudah terkenal hingga ke mancanegara. Setiap daerah di Indonesia memiliki jenis sate yang berbeda-beda, termasuk di Jawa Timur.
Berikut adalah 10 jenis sate enak dari Jawa Timur yang wajib kamu coba!
1. Sate Madura
Sate Madura sudah terkenal di seluruh Indonesia dan bahkan dunia. Daging sapi, kambing atau ayam yang dipotong kecil-kecil lalu ditusuk menggunakan bambu dan dibakar di atas arang.
Rasanya yang gurih dan bumbu kacang yang kental membuat sate Madura begitu istimewa.
2. Sate Gebug
Sate Gebug adalah sate khas Malang yang unik. Daging sapi atau ayam yang telah dipukul atau digebuk terlebih dahulu sebelum ditusuk dan dibakar di atas arang.
Proses penggebugan ini dilakukan agar daging sate menjadi empuk dan mudah disantap.
3. Sate Lalat Madura
Jangan salah paham dulu, sate lalat Madura bukanlah sate yang terbuat dari lalat melainkan dari daging ayam dan kambing yang dipotong kecil mirip lalat.
Sate ini juga disajikan dengan bumbu kacang yang kental dan sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka.
4. Sate Kelapa Surabaya
Sate kelapa Surabaya adalah sate yang sangat unik dan berbeda dari jenis sate lainnya.
Ciri khas dari sate ini adalah adanya tambahan kelapa yang ikut dibakar bersama daging sate sehingga menambah cita rasa gurih.
Rasanya yang khas dan lezat membuat sate kelapa Surabaya sangat diminati oleh wisatawan.
5. Sate Kerang
Jika kamu bosan dengan sate yang berbahan dasar daging ayam, sapi, atau kambing, sate kerang khas Surabaya bisa menjadi pilihan untuk disantap.
Baca Juga: Kudus Kota Empat Negeri: Eksplorasi Budaya yang Membuat Kudus Layak Dikunjungi
Dengan bahan dasar kerang segar dan bumbu kacang yang lezat, sate kerang Surabaya cocok dijadikan sebagai menu alternatif.
6. Sate Ponorogo
Sate Ponorogo sama seperti sate Madura, namun yang membedakan adalah irisan daging sate Ponorogo dipotong dengan cara disayat tipis menyerupai daging ayam fillet. Sate ini memiliki cita rasa yang khas dan bisa kamu temukan dengan mudah di daerah Ponorogo.
7. Sate Bekicot Kediri
Jika kamu berkunjung ke Kediri, jangan lupa mencoba sate bekicot yang unik. Daging bekicot segar yang dipotong kecil-kecil, ditusuk dan dibakar di atas arang, lalu disajikan dengan bumbu kacang. Rasanya yang gurih dan lezat membuat sate bekicot Kediri begitu istimewa.7.
8. Sate Kambing Tulungagung
Sate kambing Tulungagung mungkin tidak sepopuler sate Madura, namun rasanya yang lezat sudah melegenda. Potongan daging kambing yang empuk diolah dengan bumbu kecap asli dan sedikit petis untuk memberikan cita rasa yang khas.
Selain itu, sate kambing Tulungagung juga biasanya disajikan dengan nasi putih dan lalapan segar untuk memberikan pengalaman makan yang lebih lengkap.
9. Sate Karak Surabaya
Bagi pecinta sate, Sate Karak Surabaya merupakan pilihan yang tepat untuk mencoba variasi rasa yang berbeda.
Terbuat dari potongan daging sapi dan jeroan besar, sate karak ini biasanya disajikan dengan ketan hitam sebagai pelengkap. Cita rasa khas sate karak Surabaya yang gurih dan legit tentu membuat lidah Anda bergoyang.
10. Sate Kelinci
Sate kelinci memang bukan jenis sate yang umum dijumpai, namun untuk Anda yang ingin mencoba sensasi rasa baru, sate kelinci bisa menjadi pilihan. Daging kelinci yang halus dan empuk diolah menjadi sate dengan bumbu rempah khas.
Jenis sate ini biasanya dijumpai di daerah Magetan, tepatnya sekitar Telaga Sarangan. Cobalah nikmati sensasi unik dari sate kelinci yang berbeda dengan jenis sate lainnya.***
