Network
Desa Kalisidi juga merupakan salah satu desa yang aktif dalam menjaga lingkungan dan keberlangsungan pertanian. Mereka menggunakan teknik pertanian organik untuk menjaga kesuburan tanah dan keanekaragaman hayati di sekitar kebun kopi. Dengan begitu, Desa Kalisidi mampu memproduksi kopi yang berkualitas tinggi tanpa merusak lingkungan sekitar.
Desa Gunung Kelir
Desa Gunung Kelir di Kecamatan Pringapus adalah salah satu desa penghasil kopi terbaik di Semarang. Kopi yang dihasilkan di desa ini, yaitu kopi Gunung Kelir, memiliki kualitas yang sangat spesial dan diakui dengan indikasi geografis (IG). Indikasi geografis (IG) ini bertujuan untuk melindungi produk-produk unggulan suatu daerah dari praktik pembajakan atau peniruan yang dapat merusak citra produk tersebut.
Para petani kopi di Desa Gunung Kelir memanfaatkan teknologi yang modern dan berkelanjutan untuk menjaga kualitas kopi yang dihasilkan. Mereka mengikuti proses penanaman kopi yang terstandarisasi dan memanfaatkan pupuk organik untuk menjaga kesuburan tanah. Hasilnya, biji kopi yang dihasilkan memiliki cita rasa yang kaya dan aroma yang kuat.
Selain itu, Desa Gunung Kelir juga menjalin kerjasama yang erat antara petani kopi dengan pihak swasta dan perguruan tinggi. Kerjasama ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas kopi yang dihasilkan, serta membantu para petani untuk memasarkan produk kopi mereka ke pasar yang lebih luas. Dengan begitu, para petani kopi di Desa Gunung Kelir dapat meningkatkan pendapatan mereka dan meningkatkan kesejahteraan keluarga.
Desa Gunung Kelir juga sangat peduli dengan lingkungan sekitar dan keberlangsungan pertanian. Mereka memanfaatkan teknik pertanian berkelanjutan yang ramah lingkungan untuk menjaga keanekaragaman hayati di sekitar kebun kopi. Selain itu, Desa Gunung Kelir juga membuka peluang usaha bagi masyarakat lokal dengan mengembangkan produk olahan kopi seperti kopi bubuk, kopi instan, dan kopi siap saji.***
