Network
PORTALBANGKALAN.COM-Di era modern ini, menjaga kesehatan dan pola makan menjadi semakin penting. Namun, kesibukan dan gaya hidup yang serba cepat often kali membuat kita sulit untuk makan makanan yang sehat dan bergizi.
Memasak sendiri di rumah merupakan solusi terbaik untuk mendapatkan makanan yang sehat dan lezat. Selain lebih hemat, memasak sendiri memungkinkan Anda untuk memilih bahan-bahan segar dan berkualitas, serta mengontrol porsi dan kandungan gizi dalam makanan.
1. Resep Tumis Kangkung Udang:
Bahan-bahan:
200 gram kangkung, cuci bersih dan potong-potong
200 gram udang, kupas dan bersihkan
2 siung bawang merah, iris tipis
1 siung bawang putih, iris tipis
1 buah cabai merah, iris tipis
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm minyak goreng
Cara membuat:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah dan udang, aduk hingga udang berubah warna.
Masukkan kangkung, aduk hingga layu.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
Masak hingga kangkung matang dan layu.
Sajikan tumis kangkung udang selagi hangat dengan nasi putih.
2. Resep Sup Ayam Sayur:
Bahan-bahan:
500 gram ayam kampung, potong-potong
1 liter air
2 batang wortel, potong-potong
1 batang kentang, potong-potong
1 buah jagung manis, pipil
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Daun bawang, iris tipis
Cara membuat:
Rebus air hingga mendidih.
Masukkan ayam kampung, rebus hingga matang.
Masukkan wortel, kentang, dan jagung manis, rebus hingga matang.
Bumbui dengan garam dan lada bubuk, aduk rata.
Masak hingga semua bahan matang dan kuah sup menjadi kental.
Taburi dengan daun bawang iris tipis.
Sajikan sup ayam sayur selagi hangat dengan nasi putih.
3. Resep Ikan Bakar Bumbu Kecap:
Bahan-bahan:
500 gram ikan nila, bersihkan dan buang sisik
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 sdt cabai rawit, haluskan (opsional)
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
Cara membuat:
Campurkan bawang merah halus, bawang putih halus, cabai rawit halus (jika menggunakan), kecap manis, minyak goreng, garam, dan lada bubuk. Aduk rata.
Lumuri ikan nila dengan bumbu marinasi, diamkan selama 15 menit.
Bakar ikan nila di atas bara api hingga matang.
Sajikan ikan bakar bumbu kecap selagi hangat dengan nasi putih dan sambal kecap.
Memasak sendiri di rumah merupakan cara terbaik untuk mendapatkan makanan yang sehat dan lezat. Dengan resep-resep sederhana dan bahan-bahan segar, Anda dapat menikmati hidangan lezat yang bergizi dan hemat.***
