Resep Ayam Goreng Bawang Putih dengan Saus Sambal Hot yang Menggugah Selera, Yummy, Bikin Nagih

PortalBangkalan.com - Ayam goreng adalah hidangan yang populer dan nikmat di Indonesia.

Kali ini, kami akan berbagi resep ayam goreng bawang putih yang dijamin dapat menggugah selera Anda.

Ayam goreng ini disajikan dengan saus sambal hot yang pedas dan menggoda.

Mari kita simak cara membuatnya!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 4 sendok makan tepung maizena
• 10 siung (1 bonggol) bawang putih, memarkan bersama kulitnya
• 6 siung bawang putih, haluskan
• 3 sendok makan Royco Saus Tiram
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• ¼ sendok teh merica putih bubuk
• 1 sendok teh garam
• Minyak, secukupnya untuk menggoreng

Pelengkap:

• Jawara Saus Sambal Hot

Cara membuat:

1. Pertama-tama, lumuri potongan ayam dengan bawang putih yang telah dihaluskan, Royco Saus Tiram, ketumbar bubuk, garam, dan merica putih bubuk. Pastikan semua bumbu merata dan ayam terlapisi dengan baik.
2. Setelah itu, tambahkan tepung maizena ke dalam ayam yang telah dilumuri bumbu. Aduk rata hingga tepung tercampur merata dengan ayam.
3. Diamkan ayam dalam kulkas selama minimal 1 jam agar bumbu dapat meresap dengan baik ke dalam daging ayam. Anda juga bisa membiarkannya lebih lama agar cita rasa semakin terasa. Sisihkan ayam yang telah dibumbui.
4. Selanjutnya, panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng potongan ayam beserta bawang putih hingga matang dan berwarna keemasan. Pastikan ayam matang sempurna dan kulitnya menjadi renyah.
5. Ketika bawang putih berubah warna menjadi kecokelatan, angkat bawang putih menggunakan saringan minyak. Sisihkan bawang putih goreng ini, karena nantinya akan digunakan sebagai pelengkap.
6. Lanjutkan menggoreng potongan ayam hingga matang secara keseluruhan. Sebelum diangkat, naikkan sedikit api dan masak ayam sebentar lagi agar kulitnya menjadi kecokelatan dan terasa lebih renyah. Angkat ayam goreng dan tiriskan minyaknya.
7. Terakhir, letakkan potongan ayam goreng beserta bawang putih goreng di atas piring saji. Sajikan dengan Jawara Saus Sambal Hot yang pedas dan menggoda. Anda dapat menambahkan nasi hangat dan sayuran segar sebagai pelengkap untuk hidangan ini.

Itulah resep ayam goreng khas dengan saus sambal hot yang menggugah selera.

Semoga dengan resep ini, Anda dapat menciptakan hidangan lezat yang disukai oleh keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!***