Network
PortalBangkalan.com - Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi dengan aroma harum dan cita rasa yang khas? Namun, tahukah Anda bahwa Anda dapat menghadirkan variasi baru dalam hidangan nasi Anda dengan menambahkan bahan yang unik dan menggugah selera?
Salah satu kreasi yang patut Anda coba adalah Nasi Oncom.
Dengan kombinasi antara nasi dan oncom yang lezat, hidangan ini akan memanjakan lidah Anda dengan rasa yang tak terlupakan.
Mari kita simak resep dan cara membuatnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
- 2 kotak oncom, cabik-cabik menggunakan garpu.
- 5 buah cabai merah keriting.
- 5 buah cabai rawit.
- 6 siung bawang merah.
- 2 siung bawang putih.
- 2 cm kencur.
- 1/2 sendok teh terasi bakar.
- Garam sesuai selera.
Langkah-langkah Memasak:
-
Pertama-tama, panggang oncom beserta bumbu-bumbu kecuali kencur, hingga mengering. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan aroma dan rasa yang khas dari bahan-bahan tersebut.
-
Setelah bumbu dan oncom dipanggang dengan baik, haluskan bumbu-bumbu tersebut menggunakan blender atau ulekan. Pastikan bumbu halus dan tercampur secara merata.
-
Campurkan oncom yang telah dihaluskan dengan nasi hangat. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna dengan nasi.
