Network
Rebus kembali potongan daging sapi dengan 1,5 liter air. Tambahkan daun jeruk, daun salam, serai, jahe, dan laos yang sudah digeprek sebelumnya.
Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Beri garam, gula, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, dan jinten bubuk. Aduk rata.
Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap dengan baik. Pastikan kuah rawon memiliki cita rasa yang kaya dan gurih.
Terakhir, taburi rawon dengan potongan daun bawang. Angkat dan sajikan rawon dengan pelengkap seperti ketupat, nasi, tauge, telur asin, dan sambal terasi sesuai selera.
Nikmati hidangan rawon yang lezat dan kaya rempah ini bersama keluarga atau teman-teman terdekatmu. Rasakan sensasi kenikmatan dari kuah yang gurih dan daging sapi yang empuk. Selamat mencoba dan semoga sukses!***
