Network
PORTALBANGKALAN.COM - Sambal merupakan salah satu makanan pendamping yang sangat dicintai masyarakat Indonesia.
Bahkan bagi para pecinta pedas, tanpa memakan sambal maka selera makannya menurun. Dengan kata lain, sambal adalah salah satu makanan penambah selera makan.
Saat ini sudah banyak sekali variasi sambal yang berkembang. Salah satu variasi sambal yang diminati adalah sambal hijau/ijo.
Baca Juga: Pecinta pedas wajib tahu! Ini Resep Sambal Geprek Yang Bikin Nagih
Biasanya sambal ijo ini menjadi penyempurna masakan padang. Bukan hanya masakan padang saja, sambal ijo juga bisa sebagai pelengkap dari bebek goreng atau ayam goreng.
Cara pembauatan sambal ijo pun cukup mudah dengan bahan bahan yang sederhana. Bagi yang belum tahu resep sambal ijo, yuk simak resep sambal ijo yang sudah kami rangkum
Bahan bahan
- 500 gram cabai hijau besar
- 100 gram cabai rawit hijau
- 4 buah tomat hijau
Baca Juga: Pecinta Pedas! Wajib Intip Cara Membuat Sambal Matah Nikmat
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm minyak goreng
- 1 sdt air perasan jeruk nipis
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Cara Pembuatan:
1. Bersihkan semua bahan
2. Kukus cabai dan tomat hingga empuk
3. Haluskan semua bahan
Baca Juga: Yuk intip Cara Pembuatan Perkedel Kentang Anti Pecah dan Nikmat,
4. Panaskan minyak lalu tumis sambal sampai layu
5. Tambahkan gula, garam, air jeruk, aduk rata lalu tes rasa
6. Jika sambal sudah matang, angkat dan hidangkan
Selamat Mencoba***
