Resep Sayur Sop Bening Bakso yang Mudah dan Enak untuk Pemula

PORTALBANGKALAN.COM - Sayur sop bening merupakan menu masakan Indonesia yang hampir digemari oleh setiap orang. Selain segar, sayur sop bening juga tentunya mengandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan.

Selain baik untuk kesehatan, sayur sop bening juga sangat mudah untuk dibuat. Hal itu dikarenakan bahan-bahannya yang mudah ditemukan juga murah. Jadi tidak perlu mengeluarkan uang banyak untuk mendapatkan makanan yang sehat.

Baca Juga: Cara Membuat Sayur Bayam yang Mudah untuk Pemula

Karena banyaknya pemula dalam memasak, maka kami berikan cara membuat sayur sop bening yang mudah dan lezat berikut ini. Simak sampai habis, ya!

Bahan – bahan:

• 3 buah wortel (iris berbentuk bunga, tapi sesuai selera)
• 5 siung bawang putih (iris tipis)
• kemiri
• 1 sdt lada putih
• kentang yang ukuran kecil (potong dadu)
• 1/4 kol (potong kecil)
• 5 buah bakso potong kecil
• 1 batang daun bawang
• 1 batang seledri
• 7 buah buncis (iris serong)
• bawang goreng untuk pelengkap
• 1/2 liter air
• 1 sdm garam (atau sesuai selera)

Baca Juga: Resep Ote -Ote Sayur Renyah dan Tahan Lama, Enak dan Mudah Dibuat

Cara membuat sayur sop bening:

1. Haluskan bawang putih, kemiri, lada dan garam.
2. Cuci bersih sayur. Kemudian iris wortel, kentang, buncis, kol, bakso dan daun bawang
   Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan wortel terlebih dahulu dibanding sayur yang lainnya
3. Setelah sekitar 2 menit, masukkan kentang dan bakso
4. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan
5. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan buncis dan kol (jangan dimasukkan bersama wortel dan kentang karena setiap sayuran memiliki tingkat kematangan yang berbeda)
6. Setelah tercampur semua, masukkan daun bawang. Matikan kompor, barulah masukkan garam sesuai selera lalu aduk.
7. Lalu angkat, letakkan di dalam mangkuk. Taburkan bawang goreng. Siap disantap bersama nasi hangat.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Rumahan Sederhana untuk Pemula, Mudah dan Anti Gagal