Network
PORTALBANGKALAN.COM - Resep donat gula putih banyak disukai oleh semua kalangan umur. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat siapapun yang menyantapnya menjadi ketagihan.
Namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar kualitas donat yang kita buat rasanya enak. Dari pemilihan bahan dan langkah pembuatannya. Simak resep donat gula putih berikut ini.
Baca Juga: Resep ayam goreng bumbu racik, Sangat Praktis dan Sederhana
Bahan-bahan:
- Ambil 500 gr Tepung terigu protein tinggi (Cakra Kembar)
- Gunakan 4 sdm margarin
- Sediakan 3 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt Fermipan
- Gunakan 1 butir kuning telur
- Siapkan Secukupnya air biasa
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Sediakan Toping
- Ambil Secukupnya Gula putih (gula halus)
Langkah-langkah:
- Campurkan 1 sdt fermipan dengan 3 sdm gula pasir lalu tambahkan air secukupnya. Tunggu sebentar hingga fermipan berbuih.
- Tambahkan tepung terigu, 1 butir kuning telur, dan larutan fermipan. Tambahkan air perlahan-lahan. Uleni menggunakan tangan hingga setengah kalis kemudian tambahkan 5 sdm margarin lalu uleni lagi hingga adonan kalis dan elastis.
- Tutup adonan, diamkan selama 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat. Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan adonan dan berikan lubang ditengahnya, diamkan sekitar 10 menit hingga adonan mengembang lagi
- Goreng donat dengan api sedang, tunggu hingga warna berubaj menjadi kuning keemasan.
- Selanjutnya, taburi donat dengan gula putih halus menggunakan saringan hingga rata.
- Donat siap disajikan, jika ingin varian rasa bisa ditambahkan toping seperti keju atau meses.***
