PORTALBANGKALAN.COM-Memasak di rumah bukan hanya tentang mengisi perut, tetapi juga tentang menciptakan momen kebersamaan dan memanjakan lidah.
Namun, kesibukan dan keterbatasan waktu seringkali menjadi hambatan untuk menyajikan hidangan lezat di rumah.
Tenang saja, artikel ini hadir untuk membantu Anda!
Berikut adalah beberapa resep masakan rumahan sederhana yang mudah dibuat dan dijamin lezat, siap memanjakan lidah dan perut Anda.
1. Tumis Kangkung Teri Medan:
Hidangan klasik ini selalu menjadi favorit banyak orang. Kangkung yang renyah dan gurih berpadu dengan teri medan yang asin dan pedas, menciptakan rasa yang tak tertahankan.
Bahan-bahan:
2 ikat kangkung, cuci bersih dan potong-potong
100 gram teri medan, cuci bersih
3 siung bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
3 buah cabai rawit, iris tipis (sesuai selera)
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Garam dan gula secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
Masukkan teri medan dan tumis hingga matang.
Masukkan kangkung dan cabai rawit, aduk hingga kangkung layu.
Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya.
Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.
Angkat dan sajikan selagi hangat dengan nasi putih.
2. Ayam Goreng Tepung:
Siapa yang tidak suka ayam goreng tepung? Hidangan ini selalu menjadi andalan untuk berbagai acara.
Kunci kelezatan ayam goreng tepung terletak pada tepung yang renyah dan bumbu yang meresap sempurna.
Bahan-bahan:
500 gram ayam, potong sesuai selera
200 gram tepung terigu
1 butir telur, kocok lepas
Garam, lada, dan bubuk bawang putih secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah:
Campurkan tepung terigu, garam, lada, dan bubuk bawang putih dalam wadah.
Celupkan potongan ayam ke dalam kocokan telur, kemudian baluri dengan campuran tepung hingga merata.
Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan dan matang sempurna.
Angkat dan tiriskan.
Sajikan ayam goreng tepung dengan sambal favorit Anda.
3. Ikan Bakar Bumbu Kecap:
Ikan bakar merupakan hidangan yang kaya protein dan rasa.
Dengan bumbu kecap yang sederhana, ikan bakar menjadi semakin lezat dan digemari banyak orang.
Bahan-bahan:
500 gram ikan, bersihkan dan buang insangnya
3 siung bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 sdm kecap manis
1 sdm minyak goreng
Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
Campurkan bawang merah halus, bawang putih halus, kecap manis, minyak goreng, garam, dan gula dalam wadah.
Lumuri ikan dengan bumbu secara merata.
Bakar ikan di atas bara api atau menggunakan pan grill hingga matang sempurna.
Sajikan ikan bakar bumbu kecap dengan nasi putih dan sambal tomat.
Memasak di rumah tidak harus rumit dan memakan waktu lama.
Dengan resep-resep sederhana di atas, Anda dapat menyajikan hidangan lezat dan bergizi untuk keluarga tercinta.
Cobalah resep-resep ini dan temukan kreasi kuliner Anda sendiri untuk memanjakan lidah dan perut Anda.***