Ide Baru, 8 Resep Takjil Segar dan Lezat untuk Buka Puasa

PORTALBANGKALAN.COM - Bulan Ramadan adalah bulan yang istimewa bagi umat Muslim di seluruh dunia. Selama bulan ini, umat Muslim berpuasa dari fajar hingga matahari terbenam. Buka puasa merupakan momen yang dinantikan setiap hari, dan takjil menjadi hidangan yang sangat dinikmati untuk menghentikan puasa. Takjil adalah makanan atau minuman kecil yang dikonsumsi saat berbuka puasa untuk memberikan energi dan menyegarkan tubuh. Dalam artikel ini, kami akan membagikan 10 resep takjil segar dan lezat yang dapat Anda coba untuk menyambut buka puasa dengan penuh kelezatan.

Baca Juga: Mengoptimalkan Waktu Menunggu Berbuka dengan Kegiatan Bermakna di Bulan Ramadhan

1. Es Buah Segar

Bahan-bahan:

• 1 buah semangka, potong dadu
• 1 buah melon, potong dadu
• 1 buah jeruk, ambil airnya
• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 500 ml air kelapa
• Es batu secukupnya
• Sirup manis secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah dalam sebuah mangkuk besar.
2. Tambahkan air kelapa dan air jeruk.
3. Aduk rata dan biarkan selama beberapa menit agar rasa buah meresap.
4. Sajikan dalam mangkuk dan tambahkan es batu serta sirup manis sesuai selera.

2. Es Teler Seger

Bahan-bahan:

• 1 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 1 buah alpukat, potong dadu
• 1 buah pisang, potong bulat
• 100 gram nangka muda, potong dadu
• 100 gram cincau, potong dadu
• Es batu secukupnya
• Sirup cocopandan secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan semua buah dan cincau dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan es batu dan sirup cocopandan.
3. Aduk rata dan dinginkan dalam lemari es selama beberapa menit.
4. Sajikan dalam mangkuk atau gelas saji.

3. Kolak Pisang
Bahan-bahan:

• 4 buah pisang, potong-potong
• 200 gram gula merah, serut halus
• 500 ml air
• 2 lembar daun pandan
• 200 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Rebus air, gula merah, dan daun pandan dalam panci hingga gula merah larut.
2. Masukkan pisang dan santan kental ke dalam panci.
3. Masak dengan api kecil hingga pisang matang dan kuah mengental.
4. Tambahkan garam, aduk rata, dan angkat dari kompor.
5. Dinginkan sejenak sebelum disajikan.

4. Bubur Sumsum Pandan
Bahan-bahan:

• 150 gram tepung beras
• 750 ml air
• 200 ml santan kental
• 150 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh ekstrak pandan
• Daun pandan secukupnya, untuk hiasan

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung beras dengan air hingga rata dan tidak bergerindil.
2. Masukkan campuran tepung beras ke dalam panci dan masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
3. Tambahkan santan, gula pasir, garam, dan ekstrak pandan ke dalam panci.
4. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga bubur sumsum mengental.
5. Angkat dari kompor dan sajikan dengan hiasan daun pandan.

5. Es Campur Manis
Bahan-bahan:

• 200 gram tape singkong
• 100 gram biji selasih, rendam dalam air
• 100 gram kolang-kaling, potong-potong
  VII. Jus Kurma Segar
  Bahan-bahan:
• 10 buah kurma, buang bijinya
• 2 gelas air dingin
• Es batu secukupnya
• Madu secukupnya (opsional)

Cara Membuat:

1. Blender kurma bersama dengan air hingga halus dan tercampur dengan baik.
2. Saring jus kurma yang telah diblender untuk mendapatkan tekstur yang halus.
3. Tambahkan es batu secukupnya dan aduk rata.
4. Jika diinginkan, tambahkan madu untuk memberikan rasa manis yang lebih.
5. Sajikan jus kurma segar dalam gelas saji.

6. Kolak Labu Kuning
Bahan-bahan:

• 500 gram labu kuning, kupas dan potong-potong
• 200 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan
• 1/2 sendok teh garam
• 100 gram ketan hitam, rebus hingga matang

Cara Membuat:

1. Rebus labu kuning, santan, gula pasir, daun pandan, dan garam dalam panci hingga labu kuning matang dan kuah mengental.
2. Angkat ketan hitam yang telah matang.
3. Sajikan kolak labu kuning dalam mangkuk atau gelas saji dengan tambahan ketan hitam.

7. Es Krim Buah Segar
Bahan-bahan:

• 2 buah pisang, potong-potong
• 200 gram buah segar (strawberi, mangga, anggur, atau buah-buahan lain sesuai selera), potong-potong
• 200 ml susu cair
• 2 sendok makan madu
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Blender pisang, buah segar, susu cair, dan madu hingga halus dan tercampur dengan baik.
2. Tambahkan es batu secukupnya ke dalam blender dan blender kembali hingga es batu hancur dan adonan menjadi kental.
3. Sajikan es krim buah segar dalam mangkuk atau gelas saji.

8. Es Kelapa Muda Sirup Cincau
Bahan-bahan:

• 2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
• 100 gram cincau, potong dadu
• 500 ml air kelapa muda
• Sirup cocopandan secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan kelapa muda, cincau, dan air kelapa muda dalam sebuah mangkuk.
2. Tambahkan es batu dan sirup cocopandan.
3. Aduk rata dan dinginkan dalam lemari es selama beberapa menit.
4. Sajikan dalam mangkuk atau gelas saji.

Takjil adalah hidangan yang menyegarkan dan lezat yang dapat dinikmati saat berbuka puasa. Dengan 10 resep takjil segar dan lezat yang telah kami bagikan, Anda dapat mencoba variasi hidangan yang berbeda setiap hari selama bulan Ramadan. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi dan menambah kelezatan waktu berbuka puasa Anda. Selamat mencoba dan selamat berpuasa.***