Network
PortalBangkalan - Devina Hermawan atau sering disapa Chef Devina. Chef cantik rupawan jebolan ajang memasak MasterChef Indonesia sesion 5.
Nah kali ini Chef Devina akan membagikan resep crab stick saus yang praktis dan tidak membutuhkan waktu yang lama dalam pembuatannya. Bahan yang digunakan mudah untuk didapatkan dan tentunya untuk harga cukup terjangkau, anak kos banget.
Meskipun harga bahan ekonomis, tapi untuk rasa yang dihasilkan pasti menggiurkan, menggugah selera makan dan tentunya ala resto seafood.
Baca Juga: Ini Dia Saham Seumur hidup tanpa ribet, Cocok untuk Kamu yang punya kesibukan !!
Berikut Resep Chili Crab Stick (untuk 2 porsi) ala Chef Devina yang dikutip portalbangkalan dari akun instagram pribadi devina hermawan:
Bahan:
12 pcs crab stick
2 sdt bumbu gulai instan
1 butir telur
1,5 sdm saus tiram
2 sdm saus sambal
300 ml air
1,5 sdm maizena
½ buah bawang bombai
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1-2 sdt gula pasir
½ sdt kaldu bubuk / penyedap
Minyak goreng secukupnya
Pelengkap:
Nais putih
Baca Juga: Giring Ganesha Percaya Diri PSI Bakal Lahirkan Negarawan Besar seperti Bung Hatta, Gus Dur dan Jokowi
Langkah:
1. Potong bawang bombai, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit merah
2. Belah dua crab stick kemudian panaskan sedikit minyak, goreng hingga kering, sisihkan
3. Sisihkan sebagian minyak lalu tumis bawang bombai, aduk rata
4. Masukkan bawang putih, aduk rata kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit, tumis hingga wangi
5. Masukkan bumbu gulai, saus tiram, saus sambal, gula, dan penyedap, aduk rata
6. Campurkan maizena dengan air lalu tuang ke dalam wajan, aduk hingga mengental
7. Kocok lepas telur, tuang ke dalam wajan perlahan sambil diaduk
8. Masukkan crab stick, masak sesaat
9. Chili crab stick siap disajikan
