Network
PortalBangkalan.com - Sumedang adalah sebuah kota yang terletak di Jawa Barat dan memiliki julukan cukup unik, yaitu Kota Tahu.
Namun, kenapa bisa disebut sebagai Kota Tahu? Apakah hanya karena adanya Tahu Sumedang yang berasal dari sana?
Ternyata, alasan mengapa Sumedang disebut sebagai Kota Tahu tidak lepas dari aspek sejarah dan kuliner lokal yang memiliki ciri khas.
Berikut ini adalah asal usul dan sejarah mengapa Sumedang dijuluki sebagai Kota Tahu beserta keunikan dari Tahu Sumedang.
Asal Usul Tahu Sumedang
Sejarah tahu dan Sumedang dimulai dengan berdirinya Tahu Bungkeng pada tahun 1917. Saat itu, seorang keturunan Tionghoa memperkenalkan tahu di Sumedang.
Awalnya dia hanya membuat tahu untuk istrinya, namun para tamu yang datang mencicipi tahu buatannya.
Pangeran Aria Suria Atmaja, penguasa Sumedang, mendengar desas-desus bahwa tahu sangat enak di daerahnya.
Dia meminta Ong Kino untuk menjualnya kepada masyarakat Sumedang. Ong Kino yakin seluruh masyarakat Sumedang bisa menikmati makanan ini dan pesan Pangeran Aria Suria Atmaja telah menjadi kenyataan hingga sekarang.
