Resep Sayur Lodeh Rendah Lemak Tanpa Santan, Cocok Untuk Menu Makanan Diet

PORTALBANGKALAN.COM - Salah satu olahan sayur yang sering menjadi menu favorit banyak orang adalah sayur lodeh. Namun sayur lodeh juga enggan dikonsumsi untuk orang yang melakukan program diet, alasannya karena sayur lodeh mengandung santan yang berlemak tinggi.

Nah jangan khawatir, disini akan dijelaskan cara membuat sayur lodeh yang rendah lemak tanpa santan, sehingga cocok dikonsumsi untuk kalian yang sedang melakukan program diet.

Bahan:
- Susu full cream
- 3 lembar daun salam
- 1/2 cm serai

Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 kemiri
- 2 cm lengkuas
- 2 buah cabai merah
- 2 buah cabai rawit

Cara membuat:
1. Pertama-tama tumis bumbu halus hingga harum.
2. Tambahkan air secukupnya, lalu tunggu sampai mendidih.
3. Campurkan sayur, aduk rata dan masukkan susu full cream, tambahkan bumbu penyedap.

4. Aduk hingga matang, sayur lodeh siap untuk disantap. ***