Network
PORTALBANGKALAN.COM - Hidangan ini juga bisa ditambahkan nutrisi lain seperti protein dari daging sapi, ayam dan lain-lain. Cara memasaknya pun juga praktis dan mudah dan tentunya sangat ramah dikantong. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
Baca Juga: Resep Omelet Sayur Bergizi, Sehat, dan Enak. Simpel banget caranya, Kamu harus coba
Bahan:
- 1 buah wortel
- 7 buah buncis
- 1 buah kentang
- 1/4 kembang kol
- 1/4 kol atau kubis
- 1 batang daun bawang
- 3 batang daun seledri
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 5 buah cabai rawit (opsional)
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdt gula
- 1/2 sdt lada
- 3 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara membuat:
1. Pertama-tama tumis bawang merah dan bawang putih hingga baunya harum, lalu masukkan irisan cabai rawit dan air secukupnya.
2. Tunggu hingga air mendidih, lalu campurkan sayur-sayuran dimulai dari dari wortel, kemudian kentang dan buncis, lalu terakhir kembang kol.
3. Tunggulah hingga sayur-sayurannya bertekstur lembut, setelah itu tambahkan bumbu tambahan seperti kol, daun bawang, seledri, garam, lada, dan gula.
4. Terakhir koreksi rasa, bila sudah cukup, sayur sop siap dihidangkan, bisa ditambahkan taburan bawang goreng agar lebih nikmat. ***
