8 Kesalahan dalam Mengolah Lasagna, Bikin Rasanya Jadi Tak Enak dan bagaimana menghindarinya

- 26 Maret 2023, 14:58 WIB
8 Kesalahan dalam Mengolah Lasagna, Bikin Rasanya Jadi Tak Enak dan bagaimana menghindarinya
8 Kesalahan dalam Mengolah Lasagna, Bikin Rasanya Jadi Tak Enak dan bagaimana menghindarinya /YouTube Luvita Ho.

PORTALBANGKALAN.COM - Lasagna adalah hidangan pasta populer yang berasal dari Italia. Hidangan ini terdiri dari lembaran lasagna yang dipanggang, lapisan daging dan saus, serta keju parmesan yang lezat.

Namun, meskipun lasagna terlihat mudah untuk disiapkan, terdapat beberapa kesalahan umum yang sering dilakukan oleh orang-orang dalam mengolah hidangan ini. Kesalahan-kesalahan ini dapat mempengaruhi rasa dan tekstur lasagna yang dihasilkan.

Artikel ini akan membahas delapan kesalahan umum dalam mengolah lasagna dan bagaimana menghindarinya.

1. Menggunakan lasagna yang masih kering

Lasagna kering sering digunakan tanpa direndam terlebih dahulu. Hal ini dapat membuat hidangan menjadi keras dan sulit dikunyah. Sebaiknya, rendamlah lasagna kering dalam air hangat selama 10-15 menit sebelum digunakan. Cara ini akan membantu lasagna menjadi lebih lembut saat dipanggang.

2. Tidak memasak saus dengan benar

Saus merupakan bagian penting dari lasagna. Namun, jika saus tidak dimasak dengan benar, maka rasa lasagna dapat menjadi tawar dan tidak nikmat. Pastikan untuk memasak saus hingga matang dengan baik dan bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Tambahkan sedikit gula jika diperlukan untuk menyeimbangkan rasa.

Baca Juga: Tips agar Talenan Kayu Tidak Mudah Berjamur, Ini Loh Cara Mudahnya

3. Tidak memperhatikan proporsi antara saus dan keju

Proporsi antara saus dan keju sangat penting dalam menghasilkan lasagna yang lezat. Terlalu banyak saus dapat membuat lasagna menjadi basah dan terlalu banyak keju dapat membuatnya menjadi terlalu berat. Pastikan untuk menggunakan proporsi yang tepat antara saus dan keju, dan sebarkan dengan merata di setiap lapisan.

4. Tidak membiarkan lasagna beristirahat

Setelah lasagna dipanggang, biarkanlah ia beristirahat selama 10-15 menit sebelum dipotong. Hal ini akan membantu hidangan menjadi lebih stabil dan mudah dipotong.

5. Memasak lasagna terlalu lama

Memasak lasagna terlalu lama dapat membuat hidangan menjadi gosong dan kering. Pastikan untuk mengikuti instruksi yang ada pada kemasan lasagna yang digunakan dan jangan terlalu lama memasaknya.

Halaman:

Editor: Mohamad Jamaludin


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x