Menu Andalan saat Idul Adha, Sate Kambing Madura! Yuk intip resepnya

- 6 Juni 2022, 19:57 WIB
Resep sate ayam spesial yang gurih, manis, empuk dan praktis ala Chef Devina Hermawan.
Resep sate ayam spesial yang gurih, manis, empuk dan praktis ala Chef Devina Hermawan. /Tangkap layar youtube.com/Devina Hermawan

PORTALBANGKALAN.COM - Halo bunda-bunda Cantik kali ini ada resep baru nih yaitu sate kambing Madura berhubung sebentar lagi Hari Raya Iduladha.

Jadi juga bisa memanfaatkan daging kambing kurban untuk diolah menjadi sate khas Madura. pengen tau gimana cara bikinnya?  yukkk intip resepnya

Bahan Bahan:

Baca Juga: Idul Adha Sudah Dekat! Yuk Intip Cara Membuat Sate Madura di Rumah

  1. 250 gram daging kambing
  2. Bumbu Kacang :
  • 4 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 4 buah cabe rawit
  • 3 buah kemiri
  • 100 gram kacang tanah (goreng)
  • 2 lembar daun jeruk (buang tengahnya)
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm kecap manis
  • Kaldu jamur

 

Baca Juga: 30 Hari Lagi Menjelang Idul Adha 2022, Simak Berikut Kisaran Harga Hewan Qurban dan Konsidinya !

Alat-Alat:
1. Tusuk sate secukupnya
2. Wadah
3. Alat pemanggang sate
 
Cara membuat sate kambing madura:
1. Pertama, cuci bersih daging kambing
2. potong daging kambing bentuk dadu. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang, kecuali kecap dan bawanag merah. masukkan juga daun jeruk dan air, tambahkan irisan bawang merah, sisihkan
4. Baluri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang. Olesi seluruh permukaan daging hingga merata.
5. Bakar sate sambil dibolak-balik agar tidak gosong sebelah, Baluri lagi dengan bumbu kacang dan kecap, lalu angkat jika sudah matang ya bund
6. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.  
 
Selamat mencoba bunda***

Editor: Mohamad Jamaludin

Sumber: Berbagai Sumber


Tags

Artikel Pilihan

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x