Network
PORTALBANGKALAN.COM - Di Indonesia komoditas olahan ayam terutama daging ayam menjadi kebutuhan pokok dan menjadi paling diminati oleh berbagai kalangan dari usia dewasa hingga anak-anak. Oleh karena itu ayam di budidayakan dalam skala besar untuk menenuhi kebutuhan yang sangat besar.
Negara Indonesia yang mayoritas beragama Islam menjadi pertimbangan untuk memotong ayam sesuai ajaran agama islam, dalam agama Islam cara memotong ayam harus beradab, sesuai syariat dan berdoa sebelum memotongnya.
Jika tidak sesuai dalam penyembelihan atau tanpa melakukan doa dan syariat Islam, daging ayam yang dikonsumsi menjadi tidak halal.
Baca Juga: Simak Sekarang juga Doa Supaya Kucing Peliharaan Pulang Kerumah Beserta Artinya
Sebab itu menyembelih ayam atau hewan lainya untuk dikonsumsi tidak boleh sembarangan, hal ini disebutkan dalam salah satu surah Alquran, yaitu :
"Wahai manusia! Makanlah dari (makanan) yang halal dan baik yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Sungguh, setan itu musuh yang nyata bagimu." (Q.S. Al Baqarah ayat 168)
Dilansir dari NU Online berikut cara dan doa memotong ayam.
Doa Memotong Ayam dan Caranya
Membaca basmalah
اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ
“Bismillahirrahmanirrahim.”
Artinya: “Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih, lagi Maha Penyayang.”
Doa Memotong Ayam
اَللَّهُمَّ هَذِهِ مِنْكَ وَإِلَيْكَ فَتَقَبَّلْ مِنِّيْ يَا كَرِيْمُ
Allahumma hadzihi minka wa ilaika, fataqabbal minni ya karim
Artinya, "Ya Tuhanku, hewan ini adalah nikmat dari-Mu. Dan dengan ini aku bertaqarrub kepada-Mu. Karenanya hai Tuhan Yang Maha Pemurah, terimalah taqarrubku."
Tata Cara Memotong Ayam
- Beragama Islam
- Ayam yang di sembelih dalam keadaan hidup dan sehat
- Disunnahkan untuk dihadapkan kiblat
- Membaca Basmalah dan Doa menyembelih ayam
- Melakukan penyembelihan dengan pisau yang tajam dan tidak memutus leher
- Kemudian tunggu 3 menit agar darah ayam keluar semuanya
- proses penanganan selanjutnya dilakukan dengan kondisi bersih agar tidak ada kontaminasi bakteri dan najis dari barang lainya.
Demikian artikel ini semoga bermanfaat.***
