Network
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang halus
- 200 gram daging giling
- 2 sendok makan tepung terigu protein sedang
- 2 sendok makan tomat pasta
- 4 sendok makan saus tomat
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 500 ml kaldu sapi
- 1 sendok teh oregano
- 2 sendok makan minyak goreng, untuk menumis
Bahan Saus:
- 25 gram mentega tawar
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 25 gram tepung terigu protein sedang
- 400 ml susu cair
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- 50 gram keju cepat leleh, parut
- 1/4 sendok teh cabai bubuk, untuk taburan
Langkah Langkah Cara Membuat Lasagna Dalam 30 Menit
Proses pembuatan lasagna yang begitu mudah sekarang akan dijabarkan dalam langkah-langkah sederhana di bawah ini.
Dengan panduan ini, Agan akan bisa menyajikan hidangan istimewa ini dalam waktu singkat:
Persiapan Kulit Lasagna: Campurkan kentang halus dengan tepung terigu, tepung sagu, telur, dan garam. Giling adonan hingga tipis dan potong sesuai ukuran loyang.
Perebusan Kulit Lasagna: Rebus kulit lasagna hingga setengah matang. Tiriskan.
Penyusunan Isi Lasagna: Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu tambahkan daging giling. Aduk hingga berubah warna.
Pembuatan Saus Daging: Tambahkan tepung terigu ke dalam campuran daging dan bawang. Lalu masukkan tomat pasta, saus tomat, garam, merica, dan gula pasir. Aduk hingga rata dan tambahkan kaldu sapi sedikit-sedikit hingga mengental. Terakhir, tambahkan oregano dan sisihkan.
Pembuatan Saus Putih: Tumis bawang bombay, tambahkan tepung terigu, lalu susu cair, garam, merica, dan pala bubuk. Aduk hingga larut dan tambahkan keju cepat leleh.
Penggulungan Lasagna: Ambil selembar kulit lasagna, isi dengan campuran daging, gulung, dan susun di dalam loyang tahan panas yang sudah diolesi margarin. Tuangkan saus putih di atasnya dan taburi dengan cabai bubuk.
