Network
Portal Bangkalan- Bangkalan, sebuah kabupaten yang terletak di Pulau Jawa, Provinsi Jawa Timur, bukan hanya menjadi gerbang utama menuju Pulau Madura setelah berdirinya Jembatan Suramadu.
Kabupaten ini juga memikat wisatawan dengan beragam destinasi wisata, termasuk wisata sejarah, wisata alam, dan yang tidak boleh dilewatkan, wisata kuliner yang menggugah selera.
Dalam artikel ini, kami akan mengajak Anda untuk menjelajahi 4 destinasi wisata kuliner khas Bangkalan yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
1. Bebek Sinjay
Kelezatan Bebek Legendaris dengan Sentuhan Rempah Khas Madura
Bebek Sinjay menjadi primadona kuliner di Kabupaten Bangkalan. Olahan bebek yang digoreng dengan bumbu rempah khas Madura ini nikmatnya tiada tara.
Keistimewaan Bebek Sinjay terletak pada sambal mangganya yang segar dan menggugah selera, dikenal dengan sebutan sambal pencit.
Jika Anda menginginkan kuliner yang lezat dan menggoyang lidah, Bebek Sinjay adalah pilihan yang sempurna.
2. Bebek Songkem
Kelezatan Khas dari Olahan Bebek Kukus
Bebek Songkem merupakan kuliner khas Madura yang berbeda dari olahan bebek biasa. Bebek ini dikukus sehingga memiliki kolesterol yang rendah namun tetap mempertahankan cita rasa yang kaya.
Setelah dibersihkan, bebek diberi bumbu rempah khas, lalu dikukus selama 3 jam dengan menggunakan daun pisang.
Kelembutan daging bebek yang disertai rasa gurih dan sedikit pedas membuat Bebek Songkem menjadi hidangan yang tidak boleh dilewatkan saat berada di Bangkalan.
3. Nasi Serpang
Hidangan Tradisional dengan Berbagai Lauk Pauk Khasnya
Nasi Serpang, hidangan tradisional yang berasal dari Dusun Serpang, Kabupaten Bangkalan, akan memanjakan selera Anda dengan beragam lauk pauk yang menggoda.
Sajian ini meliputi sambal goreng kerang, rempeyek udang, empal goreng, dan kuah sik-suk yang menggugah selera.
Ditambah dengan pepes tongkol, telur asin, dan serundeng, Nasi Serpang merupakan hidangan yang merupakan warisan kuliner nenek moyang di Bangkalan Madura.
Keunikan Nasi Serpang terletak pada tanpa adanya sayuran di dalam hidangan ini, sehingga menghadirkan pengalaman kuliner yang unik.
4. Topek Ladeh
Hidangan Khas untuk Merayakan Lebaran Ketupat
Topek Ladeh adalah hidangan khas Kabupaten Bangkalan yang biasanya disajikan saat merayakan Lebaran Ketupat.
"Topat" atau "topa" mengacu pada ketupat, sedangkan "Ladeh" merujuk pada kuah ladeh atau yang sering disebut lodeh, yaitu sayuran yang dimasak dengan santan.
Kuah ladeh ini menggoda dengan irisan rebung, kacang panjang, dan labu siam yang lezat. Bedanya dengan lodeh, kuah ladeh juga menyajikan daging sapi, jeroan, dan telur rebus.
Topek Ladeh menyajikan kelezatan yang istimewa dan menjadi hidangan favorit selama perayaan Lebaran Ketupat.
Itulah 4 destinasi wisata kuliner unik di Bangkalan, Madura, yang pastinya akan menggoyang lidah Anda.
Jika Anda sedang berada di sekitar daerah ini, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kelezatan kuliner-kuliner yang menggugah selera ini.
Selamat menjelajahi dan menikmati wisata kuliner di Bangkalan.***
